Już 30 września 2017 roku w Ostrzycach odbędzie się wydarzenie pn. Produkt tradycyjny – promocja smaków regionu Kaszub. W ramach wydarzenia odbędzie się konferencja pod tym samym tytułem i X Festiwal Potraw Kaszubskich „Kaszëbsczé Jestkù". Będą pokazy kulinarne, konkurs i degustacja produktów tradycyjnych z Kaszub wpisanych na Listę Produktów Tradycyjnych Województwa Pomorskiego.
Wydarzenie rozpocznie się od konferencji, podczas której zaproszeni goście będą dyskutować o produktach tradycyjnych. Poruszona zostanie problematyka ich ochrony, możliwości sprzedaży oraz promocji. Będzie również mowa o tym, jak dzięki wytwarzaniu produktów tradycyjnych aktywizować i integrować lokalną społeczność.
Wiodącym wydarzeniem Festiwalu będzie konkurs kulinarny. Zawodnicy, podzieleni na cztery grupy, będą przygotowywać nowe potrawy z tradycyjnych kaszubskich składników. Oryginalność, smak, technikę przyrządzania oraz estetykę podania będzie oceniała KAPITUŁA DOBREGO SMAKU. Dla wszystkich uczestników na żywo gotować będą mistrzowie kuchni. Przygotowane potrawy kaszubskie będzie można skosztować. Czas spędzony na Festiwalu umilać będzie kapela kaszubska.
Wydarzenie współfinansowane jest ze środków Unii Europejskiej w ramach Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014–2020.
Zapraszamy!
