W tym roku nagroda Grand Prix Jarmarku św. Dominika 2020 została przyznana w dwóch kategoriach – Dobry Smak i Dobry Pomysł. W pierwszej kategorii nagrodę otrzymała restauracja Kafëbë z Gdańska. Najlepszym pomysłem natomiast okazało się stoisko z domkami dla dzikich owadów. Komisja przyznała również wyróżnienia.
Zwycięzców wybrało jury, złożone z przedstawicieli mediów, Urzędu Marszałkowskiego Województwa Pomorskiego, Urzędu Miasta Gdańska, Rady Miasta Gdańska oraz organizatora Jarmarku – Międzynarodowych Targów Gdańskich.
W kategorii Dobry Smak Grand Prix otrzymała restauracja Kafëbë za szeroki wybór dań wykonanych z produktów tradycyjnych Pomorza w niekonwencjonalnym podaniu. Restauracja serwuje m.in. bułę ze śledziem, pajdę ze smalcem z fasoli czy bułkę z gęsiną.
Pod uwagę brano m.in. walory smakowe, oryginalną recepturę, atrakcyjne opakowanie i oraz atrakcyjność w kategoriach handlowych. Komisja oceniła również atrakcyjność ekspozycji i wystroju stoiska oraz profesjonalizm w obsłudze klientów. Stoisko Kafëbë znajduje się na Ołowiance (obok Polskiej Filharmonii Bałtyckiej) w strefie Pomorskie Smaki.
W kategorii – Dobry Pomysł – komisja oceniała przede wszystkim innowacyjność, wysoki poziom wykonania, dobre wzornictwo, oraz walory użytkowe i artystyczne. Nagrodę przyznano firmie Redpoint Monika Rajchert z Gdańska za ich stoisko z domkami dla dzikich owadów.
W kategorii Dobry Smak komisja Jarmarku przyznała aż dwa wyróżnienia. Jedno z nich otrzymało kolejne stoisko w ramach strefy Pomorskich Smaków. Bekon z Więckowic został doceniony za długo dojrzewającą wędzonkę wołową z Kociewia.
Tegoroczny 760. Jarmark św. Dominika trwa do 16 sierpnia.
Miłośników kulinarnych przysmaków, wielbicieli sztuki i rękodzieła oraz amatorów podróżowania i odkrywania nowych miejsc zapraszamy do odwiedzenia strefy Pomorskie Smaki w godzinach 10.00 – 18.00.
Organizatorem wydarzenia „Pomorskie Smaki” jest Samorząd Województwa Pomorskiego.
Projekt współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020.
Źródło: www.pomorskie.eu
