Do 25 stycznia potrwają w Berlinie Międzynarodowe Targi Gospodarki Żywnościowej, Rolnictwa i Ogrodnictwa pn. „Zielony Tydzień”. Organizowane już po raz setny targi są jednymi z największych i najbardziej rozpoznawalnych na świecie wydarzeń poświęconych żywności, rolnictwu oraz ogrodnictwu.
Na zwiedzających czeka ponad 1800 stoisk, w tym stoiska ośmiu polskich województw. Sześciu wystawców z produktami inspirowanymi pomorskimi recepturami reprezentuje nasz region m.in. Gdańska Wytwórnia Historycznych Smaków, Browar Amber, Browar PG 4, Browar Puck, Vitapress oraz Fungopol.
24 stycznia będzie pełnym smaków i tradycji Dniem Województwa Pomorskiego. Rozpocznie się od kulinarnej podróży z pokazami Live Cooking. Najlepsi kucharze, wraz z Kołem Gospodyń Wiejskich z regionu, zaprezentują swoje umiejętności, tworząc na oczach publiczności dania. Uczestnicy będą mieli okazję skosztować przygotowanych specjałów takich jak: kaszubskie placki ziemniaczane, pomorski tatar z gęsi czy gdańskie śledziowe Heckerle . Na scenie zaprezentuje się Kaszubski Zespół Regionalny „Koleczkowianie” oraz Orkiestra Dęta Gminy Szemud.
W czasie targów organizowane są również sympozja, seminaria i fora dyskusyjne.
Zadanie związane z udziałem Województwa Pomorskiego w targach Grüne Woche w Berlinie jest współfinansowana ze środków Unii Europejskiej w ramach Planu Strategicznego dla Wspólnej Polityki Rolnej na lata 2023-2027.
Autor tekstu – Aneta Brodzik
