Zapraszamy do zapoznania się z poradnikiem dla pszczelarzy pt. "Pracownia do pozyskiwania miodu w krótkim łańcuchu dystrybucji".
Poradnik zyskał status zaakceptowanej przez Głównego Lekarza Weterynarii krajowej wytycznej dobrej praktyki higieny. Jest także wyszczególniony na stronach Komisji Europejskiej, dzięki czemu stanowi oficjalne źródło interpretacji przepisów prawa.
Przede wszystkim jednak, Poradnik zapewnia gotowy zbiór procedur higienicznych – co w parze z modelowymi rozwiązaniami organizacyjnymi przykładowych pracowni do pozyskiwania miodu, pozwala na bezproblemowe uruchomienie lub rozwinięcie produkcji.
Więcej można dowiedzieć się na stronie miody.wrotapodlasia.pl gdzie nieodpłatnie udostępniona została elektroniczna wersja poradnika, a także inne, ważne informacje dotyczące pszczelarstwa.
Zachęcamy do zapoznania się z publikacją!
