Aktualności

Pochwal się tradycją kulinarną! Warsztaty przygotowywania tradycyjnych potraw kaszubskich

Archiwum STK

Jak samodzielnie upiec chleb, zrobić ser, nalewkę, wędlinę? Jak przyrządzić tradycyjne danie kaszubskie? Już we wrześniu odbędą się wyjątkowe warsztaty w Kartuzach, Chmielnie, Łapalicach i Baninie.

Pochwal się tradycją kulinarną!  Warsztaty przygotowywania tradycyjnych potraw kaszubskich

Jak samodzielnie upiec chleb, zrobić ser, nalewkę, wędlinę? Jak przyrządzić tradycyjne danie kaszubskie?  Już we wrześniu odbędą się wyjątkowe warsztaty w Kartuzach, Chmielnie, Łapalicach i Baninie.

- Współczesny turysta, oprócz wrażeń estetycznych, krajoznawczych, poszukuje również tradycyjnych kulinariów. Chce smakować kaszubską tradycję - w sposób dosłowny - degustując nasze regionalne dania. Wychodząc naprzeciw tym oczekiwaniom zapraszamy wszystkich chętnych do udziału w warsztatach, które pozwolą osobom goszczącym turystów wzbogacić swoją ofertę o dodatkowe kulinarne atrakcje. Warto naszych gości poczęstować własnoręcznie zrobionym serem, wędliną czy uraczyć ich tradycyjnym, kaszubskim obiadem – przekonuje Wojciech Okroj, prezes Stowarzyszenia Turystyczne Kaszuby, organizator warsztatów.

Harmonogram warsztatów:

- Warsztaty wyrobu nalewek – 7 września 2018 roku, gospodarstwo Dariusza Wolskiego, Łapalice, ul. Kartuska 14.

- Warsztaty wyrobu chleba i sera – 12-13 września 2018 roku, Kaszubska Oaza Zdrowia Wichrowe Wzgórze, Chmielno, ul. Wichrowe Wzgórze 13.

- Warsztaty wędliniarskie – 18 września 2018 roku,  Restauracja MULK, Banino, ul. Kaszubska 63.

- Warsztaty gotowania potraw kaszubskich – 24 – 25 września 2018 roku, Restauracja Złota Jesień, Kartuzy, ul. Polna 17.

Wszystkie zajęcia zaplanowano tak, żeby uczestnicy mogli podjąć samodzielne próby wyrobu produktów i przyrządzania potraw. Warsztaty składają się z części teoretycznych i praktycznych. Osoby, które wezmą udział w zajęciach, będą mogły aktywnie uczestniczyć w pracach pod okiem najlepszych specjalistów (Akademia Siedlisko pod Lipami, restauracje Mülk i Złota Jesień, przedsiębiorstwo Dariusza Wolskiego). Uczestnicy otrzymają materiały informacyjne i szkoleniowe. W trakcie warsztatów przewidziano również liczne degustacje.

Do udziału zapraszamy mieszkańców z Powiatu Kartuskiego i Gminy Przywidz. Zajęcia są bezpłatne.

Zgłoszenia  przyjmuje Stowarzyszenie Turystyczne Kaszuby od 27 sierpnia br.

Dodatkowe informacje można uzyskać pod nr telefonu: 58/ 736 77 88 (poniedziałek – piątek w godz. 7.30 – 15.30).

 

 

 

view szablon artykułu